La Sierra Nevada, ( le nom est repris en Californie et au Mexique) est une chaîne de montagnes andalouse, située approximativement entre la mer Méditerrannée et au sud est de la ville de Grenade. Les sommets font quand même 3500 m et on y pratique le ski en hiver. Surprenant! Les montagnes sont dénudées et inhabitées. La Sierra est aménagée en parc national et c'est le paradis des randonneurs.
Toutefois, au sud du parc, sur les contreforts, à 2000 m, il y a des villages perchés, dans ce qu'on appelle les Alpajurras. Ces irréductibles ibères occupent des villages uniques dans des espaces magnifiques. Rendez-vous des randonneurs d'aujourd'hui, ils furent à l'époque les derniers refuges des maures du royaume de Grenade conquis par les espagnols catholiques.
Les vallées sont à 50 km de notre village côtier et on y accède par des routes en lacet qui révèlent à chaque détour des paysages grandioses.
Ça monte et ça descend en mautadine.
Plusieurs villages aux noms évocateurs sont traversés et parfois marchés. Carataunas, Pampaneira, Bubion, Capileira, Pitres, et finalement Trevelez notre rendez-vous final sont franchis à pas de tortue montagnarde.
Les villages sont typiquement espagnols, blanchis à la chaud et comme il fait froid l'hiver, les maisons sont blotties les unes contre les autres dans les villages.
Les toits plats sont couverts de ciment et les cheminées protégées du vent par une pierre plate recouverte d'un poids. On chauffe au bois ici car la température peut parfois baisser à moins 15 . Auj, il fait déjà 4 degrés et avec le vent c'est frisquet. De plus en Espagne l'électricité est très chère.
Un petit café bien mérité.
Nous poursuivons jusqu'au prochain village sympa, ou le marchand de poissons apporte le frais du jour.
Et ça tourne , et ça tourne....
Finalement après 3 heures de contournades, nous arrivons à Trevelez, au fin fond de la troisième vallée. Le village est renommé pour sa préparation du célèbre jambon d'Andalousie, le serrano, séché pendant 2 ans . Trevélez, c'est la capitale du jambon.
Bien sûr, le village est joli et nous en profitons pour diner en goûtant les spécialités locales, fort nourissantes. Pour Carmen , le chevreau à l'ail,(délicieux) et pour moi l'Alpujarreño, saucisse locale, boudin noir, jambon serrano, un oeuf et des patates au poivron. Un vin du pays accompagne le banquet. Bons pour 60 km de vélo. Notre hôte Carmen ,échange des politesses avec Carmen.
Nous quittons finalement les villages perchés, et il faut au moins deux heures pour arriver à la mer. Nous rentrons fourbus, mais il faudrait revenir pour au moins une semaine et plusieurs randos en montagne.
A demain
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